Teacher Toolkit - page 236

This publication has been produced with the assistance of the
European Commission. The contents of this publication are the sole
responsibility of CARDET and its project partners and can in no way be
taken to reflect the views of the European Union. “Technology
challenging poverty: Make the Link” [DCI-NSAED/2012/280-265]
The European Union is made up of 28 Member States who have decided to gradually link
together their know-how, resources and destinies. Together, during a period of
enlargement of 50 years, they have built a zone of stability, democracy and sustainable
development whilst maintaining cultural diversity, tolerance and individual freedoms. The
European Union is committed to sharing its achievements
and
its values with countries and
peoples beyond its borders.
186
Φυλλάδιο Ε
Στο φυλλάδιο Ε παρουσιάζονται διάφορα στατιστικά στοιχεία του Παγκόσμιου
Οργανισμού Υγείας (Π.Ο.Υ.) για τη χρήση μαγειρικών εστιών με στερεά καύσιμα και
τις επιπτώσεις του καπνού στην υγεία των ανθρώπων. Σκοπός είναι οι μαθητές να
αντιληφθούν το εύρος και τη σοβαρότητα του προβλήματος.
Στη δεύτερη δραστηριότητα, οι μαθητές καλούνται να δώσουν κάποιες πρακτικές
ιδέες για την αντιμετώπιση του προβλήματος. Αναμένονται απαντήσεις όπως
ο
καλύτερος εξαερισμός στα σπίτια, το μαγείρεμα σε εξωτερικό χώρο, η απομάκρυνση
των παιδιών από το χώρο όπου γίνεται το μαγείρεμα, η χρήση καπνοδόχων, η
αντικατάσταση των μαγειρικών εστιών με βελτιωμένες εστίες (π.χ. όπως αυτή που
έχει η Σάρα) με την οικονομική βοήθεια από την κυβέρνηση - φιλανθρωπικές
οργανώσεις - διεθνή κοινότητα κ.ο.κ.
Στην τρίτη δραστηριότητα, οι μαθητές ετοιμάζουν στις ομάδες τους μία αφίσα με
σκοπό την ενημέρωση για την επικινδυνότητα του καπνού και για τρόπους
προφύλαξης. Η κάθε ομάδα παρουσιάζει την αφίσα της στην τάξη. Η δραστηριότητα
δίνει την ευκαιρία για ανακεφαλαίωση και εξυπηρετεί και ως δραστηριότητα
αξιολόγησης των μαθητών.
Ιστοσελίδες
1.
Βίντεο «Η ιστορία της Σάρα»
2.
Άρθρο «Γιατί μαγειρεύουμε το φαγητό και δεν το τρώμε ωμό»
3.
World Health Organisation (WHO)
4.
Βίντεο
«
Καμινάδες: σώζουν ζωές μειώνοντας τον καπνό
»
(Smoke hoods: Saving
lives by reducing smoke)
5.
Φιλανθρωπικός Οργανισμός Practical Action
1...,222,224-225,226-227,228-229,230,231,232,233,234,235 237,238,239,240,241,242,243,244,245,246,...377
Powered by FlippingBook